МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П.А. КОСТЫЧЕВА»
ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ
КАФЕДРА АНАТОМИИ И ФИЗИОЛОГИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
для проведения лабораторных занятий по специальности 36.05.01 – Ветеринария для студентов очной формы обучения
Методические указания к лабораторным занятиям для студентов очной формы обучения по специальности 36.05.01 Ветеринария, уровень Специалитет, специализация «Ветеринарная фармация», квалификация «Ветеринарный врач» составлены с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) по специальности 36.05.01 Ветеринария, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 03 сентября 2015 года № 962.
Учебно-методические пособие рассмотрено и утверждено на заседании кафедры анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных 31 августа 2020 года, протокол 1.
Место дисциплины в структуре ООП ВО
Дисциплина относится к блоку Б1 (Б1.Б.23).
Цель и задачи дисциплины
реализация требований к освоению соответствующих компонентов профессиональных компетенций на основе формирования у студентов системных теоретических знаний, умений и практических навыков в области ветеринарной радиобиологии; обучить студентов использовать приёмы и методы ветеринарной радиобиологии для контроля над радиоактивной загрязненностью объектов ветеринарного надзора, проведения комплекса организационных и специальных мероприятий при ведении животноводства в условиях радиоактивного загрязнения среды, рационального использования загрязненной радионуклидами продукции растениеводства и животноводства, по диагностике, профилактики и лечения радиационных поражений, использования радионуклидов в ветеринарии и сельском хозяйстве;
изучить основополагающие законы явления радиоактивности и свойства радиоактивных излучений;
изучить основные правила радиационной безопасности;
изучить основные принципы работы на радиометрическом и дозиметрическом оборудовании, предназначенном для штатной комплектации ветеринарных радиологических лабораторий;
накопления и выведения у разных видов сельскохозяйственных животных, закономерности поступления радионуклидов в сельскохозяйственную продукцию;
изучить современные подходы к прогнозированию последствий масштабных радиоактивных загрязнений окружающей среды, организации ведения животноводства в этих условиях и проведению радиометрической и радиохимической экспертизы объектов ветеринарного надзора;
изучить механизм биологического действия больших и малых доз ионизирующих излучений на молекулы, клетки, ткани, организм и биологические популяции;
изучить патогенез, клинику, способы диагностики, профилактики и лечения лучевых поражений;
ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных с лучевыми поражениями и способы обезвреживания продуктов, загрязнённых радионуклидами;
изучить основные достижения и перспективы использования радиоактивных изотопов и радиационной биотехнологии в сельском хозяйстве и ветеринарии.
Требования к результатам освоения дисциплины
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
способностью использовать приемы первой помощи, методы защиты в условиях чрезвычайных ситуаций (ОК-10)
осуществлением необходимых диагностических, терапевтических, хирургических и аку- шерско-гинекологических мероприятий, знанием методов асептики и антисептики и их применением, осуществлением профилактики, диагностики и лечения животных при инфекционных и инвазионных болезнях, при отравлениях и радиационных поражениях, владением методами ветеринарной санитарии и оздоровления хозяйств (ПК-3);
способностью и готовностью проводить ветеринарно-санитарную оценку и контроль производства безопасной продукции животноводства, пчеловодства и водного промысла, знанием правил перевозки грузов, подконтрольных ветеринарной службе (ПК-8);
— способностью и готовностью использовать нормативную документацию, принятую в ветеринарии и здравоохранении (законы Российской Федерации, технические регламенты, международные и национальные стандарты, приказы, правила, рекомендации, указания, терминологию, действующие международные классификации) (ПК-12).
В результате изучения дисциплины обучающийся должен:
основы ядерной физики;
механизм биологического действия ионизирующих излучений;
основы радиационной безопасности;
закономерности распределения радионуклидов в организме животного;
закономерности миграции радионуклидов в цепи «осадки — почва – корма – животное – продукция»;
способы уменьшения поступления радионуклидов в продукцию животноводства;
способы обезвреживания продуктов с повышенным содержанием радионуклидов; структуру и основное содержание нормативной документации, регламентирующей радиа-
ционную безопасность населения
использовать ионизирующую радиацию в животноводстве и ветеринарии;
производить радиологический контроль животных, кормов, воды и продуктов;
давать санитарную оценку продуктов по содержанию в них радионуклидов;
применять нормативную документацию, регламентирующую радиационную безопасность населения;
работы на дозиметрическом и радиометрическом оборудовании;
сортировки животных, поступающих из местности, загрязнённой радионуклидами;
-ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных с лучевыми поражениями; — применения нормативной документации, регламентирующей радиационную безопасность
Занятие1.Основы радиационной безопасности. Правила техники безопасности при работе с источниками радиации – 2 часа.
изучить основные правила радиационной безопасности и меры по их выполнению.
противогазы, защитный плащ, лёгкий защитный костюм.
Основные принципы радиационной безопасности.Система мер радиационной безопасности направлена на защиту населения Российской Федерации от вредного воздействия ионизирующих излучений. Эта система основывается на трёх принципах:
Принцип обоснования: польза от применения ионизирующих излучений должна безусловно превышать вероятный вред.
Принцип нормирования: величина облучения населения от всех источников не должна превышать предельно допустимого уровня (ПДУ).
Принцип оптимизации: необходимо принимать все возможные меры к снижению величины облучения населения, даже если эта величина не превышает предельно допустимого уровня.
Система мер радиационной безопасности регламентируется правовыми актами. К таким актам относятся Законы Российской Федерации «Об использовании атомной энергии» и «О радиационной безопасности населения», Нормы радиационной безопасности (НРБ — 99/2009) и Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ – 99/2010).
Категории облучаемых лиц.Всё население РФ делится на три категории: персонал группы А, персонал группы Б и прочее население. К персоналу группы А относятся лица, непосредственно работающие с источниками излучения; к персоналу группы Б – лица, занятые на предприятиях и в организациях, где применяются источники излучения, но без непосредственного контакта с этими источниками; к населению – все прочие лица на территории РФ.
Персонал группы А должен регулярно проходить медицинское обследование и инструктаж по радиационной безопасности, выполнять все правила радиационной безопасности, а об их нарушениях докладывать руководству. Персонал группы Б должен уметь правильно действовать в случае радиационной аварии. Предельно допустимые эквивалентные дозы облучения приведены в таблице
Таблица 1 – Предельно допустимые эквивалентные дозы облучения для различных категорий населения, мЗв в год
Допускается планируемое превышение указанных доз облучения для персонала группы А при ликвидации радиационных аварий. К таким работам могут быть привлечены только мужчины старше 30 лет, прошедшие медицинское обследование, давшие письменное согласиеи ранее не получавшие повышенных доз радиации (свыше 200 мЗв в год).
Размещение и категории радиационных объектов.Все радиационные объекты следует размещать в малонаселённой местности, не подверженной стихийным бедствиям, с подветренной стороны от населённых пунктов. Проекты радиационных объектов должны быть согласованы с органами сани- тарно-эпидемиологической службы.
Радиационные объекты делятся на четыре категории. К I категории относят те объекты, при аварии на которых возможно облучение населения, проживающего в окрестностях данного объекта. На объектах II категории при аварии возможно облучение прилегающей территории вне объекта, III – только в границах объекта и IV – только в помещениях. Поэтому вокруг объекта I категории устанавливается санитарно-защитная зона, в которой ограничена хозяйственная деятельность, и зона наблюдения, в которой население подвергается регулярному медицинскому обследованию. Вокруг объекта II категории устанавливается санитарно-защитная зона. Для объекта III категории
санитарно-защитная зона совпадает с территорией этого объекта, а для объектов IV категории она не устанавливается.
Получение, хранение и выдача радиоактивных веществ.Для получения, хранения и выдачи радиоактивных веществ на предприятии (в организации) приказом руководителя назначается ответственное лицо. Для хранения радиоактивных веществ выделяется помещение, оборудованное вытяжной вентиляцией, а для веществ, нагревающихся при хранении – и холодильником. Получение радиоактивных веществ производится ответственным лицом по заявке, утверждённой органами са- нитарно-эпидемиологической службы. Ежегодно производится инвентаризация радиоактивных веществ. Выдача радиоактивных веществ исполнителям работ производится ответственным лицом по письменному требованию, подписанному руководителем предприятия (организации). По окончании работ радиоактивные вещества списываются. При этом составляется акт и утверждается руководителем предприятия (организации).
Все источники радиации делятся на закрытые и открытые. К закрытым относят источники, не допускающие попадания радиоактивных веществ в окружающую среду. Они могут вызывать только внешнее облучение персонала. К открытым относят источники, допускающие попадание радиоактивных веществ в окружающую среду. Они могут вызывать как внешнее, так и внутреннее облучение персонала.
Помещение для работы с закрытыми источниками должно иметь стены, поглощающие радиацию, и блокируемую дверь. Персонал во время работы должен находиться в отдельном помещении или за защитным экраном.
Открытые источники радиации делятся на группы по активности (количеству радиоактивного вещества, находящегося на рабочем месте), на группы. К группе А относят источники с активностью не свыше 10Бк, Б – 10– 10Бк, В – 10– 10Бк, Г – 10Бк и более.
Помещения для работы с открытыми источниками делятся на классы. Для работы с источниками групп А и Б предназначаются помещения III класса. Они оборудуются водопроводом, канализацией и вытяжным шкафом. Все поверхности стен, пола, потолка, окон, мебели и оборудования должны быть легко отмываемыми. Запас радиоактивных веществ хранится в отдельной кладовой. Для работы с источниками группы В предназначаются помещения II класса. К ним предъявляются те же требования, но, кроме того, это помещение должно находиться в отдельном здании или изолированной части здания с отдельным выходом. На выходе размещают санпропускник и пункт радиометрического контроля. Для работы с источниками группы Г предназначаются помещения I класса. К ним предъявляются те же требования, что к помещениям II класса. Кроме того, помещение I класса делится стенами на три зоны. В первой зоне размещаются источники. Во время работы вход туда запрещён. Во второй зоне разгружаются радиоактивные вещества. В третьей зоне находится персонал.
Организация рабочего места для работы с открытыми источниками радиации. Рабочее место должно находиться в помещении соответствующего класса. Работать следует в спецодежде, с использованием средств защиты и дистанционных инструментов. Источник излучения следует размещать на поддоне или на столе.застеленном полиэтиленовой плёнкой либо фильтровальной бумагой. После работы поддон дезактивируют, а плёнку и бумагу удаляют в радиоактивные отходы. Во время работы не следует допускать попадания радиоактивных веществ на повседневную одежду, обувь и кожу. При попадании немедленно смывать. Запрещается на рабочем месте принимать пищу, пить, курить и пользоваться косметикой. После работы следует произвести дезактивацию и последующий радиометрический контроль рабочих мест, помещения и персонала. Ежедневно следует проводить влажную уборку помещений и ежемесячно – генеральную. Сухая уборка запрещается.
Средства индивидуальной защиты от радиации. Для защиты от внешнего облучения применяются экраны, защита временем и расстоянием. Для защиты от накожного и внутреннего облучения применяются защитная одежда, обувь, перчатки, фартуки, очки, лицевые щитки. Для защиты органов дыхания применяются противогазы (изолирующие и фильтрующие), респираторы (противогазовые, противопылевые многоразовые и одноразовые) и ватно-марлевые повязки (изготовляются
самостоятельно). Предпочитать следует одноразовые респираторы и ватно-марлевые повязки. После использования они удаляются в радиоактивные отходы. При дезактивации сильно загрязнённых объектов применяются специальные средства защиты кожи: общевойсковой защитный комплект ОВЗК, лёгкий защитный костюм Л-1, защитный комбинезон и пневмокостюм.
– это очистка загрязнённых объектов от радиоактивных веществ. Для неё применяют моющие средства: 10% растворы щавелевой кислоты и фосфата натрия, порошок «Защита», прочие стиральные порошки и жидкости, мыло. Запрещается дезактивировать кожу человека и животных органическими растворителями, чтобы избежать впитывания растворённых радиоактивных веществ в кожу. После дезактивации проводится радиометрический контроль загрязнения поверхности объекта (измерение мощности дозы β-излучения).
Удаление радиоактивных отходов. Газообразные и пылеобразные отходы удаляются через вытяжную вентиляцию. На выходе из вентилятора следует установить трубу высотой не менее 10 метров. Жидкие отходы, если в сутки их образуется не более 200 литров, удаляются через обычную канализацию. Если их образуется больше, следует устроить специальную канализацию с выводом в особый отстойник. Твёрдые короткоживущие отходы (с периодом полураспада не более 15 суток) следует выдержать в хранилище в течение 10 периодов полураспада для их самодезактивации, после чего можно вывозить на обычную свалку. Твёрдые долгоживущие отходы (с периодом полураспада свыше 15 суток) герметично упаковывают и вывозят на захоронение на специальном транспорте с легко отмываемым кузовом. Для вывоза отходов необходимо санитарно-эпидемиологиче- ское заключение, выдаваемое органами санитарно-эпидемиологической службы. На специально отведённом месте отходы закапывают в землю на глубину не менее 2 метров.
Вопросы к занятию:
Чем определяется биологическая опасность ионизирующих излучений?
Предельные дозы облучения различных категорий населения.
В каких случаях и на каких условиях допускается планируемое повышенное облучение персонала категории А?
Категории потенциальной опасности радиационных объектов.
Требования к помещениям для работы с открытыми и закрытыми источниками радиации.
Способы и средства индивидуальной защиты при работе с источниками радиации.
Какие средства применяются для дезактивации?
Способы удаления и обезвреживания радиоактивных отходов.
Занятие2.Устройство и принцип работы детекторов ионизирующих излучений – 2 часа.
изучить устройство и принцип работы приборов для регистрации и измерения ионизирующей радиации.
В радиобиологии обычно применяются поглощённая и эквивалентная доза облучения. Поглощённая доза – это количество лучистой энергии, поглощённой веществом. Измеряется в греях (Гр). 1 Гр = 1 Дж/кг. Иногда применяется внесистемная единица – рад. 1 Гр = 100 рад. Эквивалентная доза – это поглощённая доза, умноженная на коэффициент биологической эффективности. Этот коэффициент характеризует повреждающее действие разных видов излучения на живые организмы. Он равен: для рентгеновских лучей, γ-лучей и β- лучей – 1, для медленных нейтронов – 3, для протонов и быстрых нейтронов – 10, для α-лучей и тяжёлых ядер отдачи – 20. Таким образом, доза облучения α-лучами в 1 грей в 10 раз вреднее для облучаемого организма, чем такая же доза облучения β- или γ-лучами.Эквивалентная доза измеряется в зивертах (Зв). Внесистемная единица – бэр. 1 Зв = 100 бэр. Для практических расчётов можно принять, что при γ- и β-облучении эквивалентная доза (в зивертах) равна поглощённой (в греях).
– это доза облучения в единицу времени. Измеряется в зивертах в час (Зв/ч), греях в час (Гр/ч), бэрах в час (бэр/ч), радах в час (рад/ч). Иногда применяется устаревшая единица – рентген в час (Р/ч), соответствующая 1 раду в час. Мощность дозы облучения
характеризует степень радиоактивного загрязнения местности, зданий, машин, животных и прочих объектов.
– это приборы для регистрации и измерения радиации. По принципу действия они делятся на фотографические, калориметрические, химические, полупроводниковые, газоразрядные и сцинтилляционные. В радиобиологии чаще всего применяются газоразрядные и сцинтилляционные детекторы.
Газоразрядный детектор применяется для измерения дозы облучения и мощности дозы. Он представляет собой баллончик с газом, внутрь которого введены два электрода – положительный и отрицательный. Он включается в цепь с источником постоянного тока и амперметром. При облучении в газе образуются ионы и возникает электрический ток. Его сила тем больше, чем сильнее облучение.
Сцинтилляционный детектор (от англ. scintillation – мерцание, отблеск) применяется для подсчёта отдельных частиц излучения. В нём находится сцинтиллятор – вещество, при попадании в которое частицы ионизирующего излучения возникает вспышка света (сцинтилляция). Эти вспышки регистрируются фотоэлектронным умножителем и подсчитываются счётной аппаратурой. Сцинтилляторы бывают жидкие и твёрдые. Твёрдый сцинтиллятор применяется для подсчёта частиц с высокой проникающей способностью (β-частиц высокой энергии и γ-частиц). Он представляет собой кристалл вещества (обычно иодистого натрия), при облучении которого возникают сцинтилляции. Твёрдые сцинтилляторы бывают двухпийные и четырёхпийные. Двухпийный облучается с одной стороны, в расчётах применяется коэффициент 2π. Четырёхпийный облучается со всех сторон (помещается внутрь измеряемого образца), или же изнутри (в нём высверливается колодец, в который помещается измеряемый образец). В этих случаях в расчётах применяется коэффициент 4π. Жидкий сцинтиллятор применяется для подсчёта частиц с низкой проникающей способностью (β-частиц низкой энергии и α-ча- стиц). Он смешивается с растворённым измеряемым образцом, и в этом растворе возникают сцинтилляции. В качестве жидкого сцинтиллятора чаще всего применяется 2,5-дифенилокса- зол (ППО).
Доза облучения, виды доз и единицы измерения.
Мощность дозы, единицы измерения.
Типы детекторов ионизирующих излучений, их принцип действия.
Занятие 3. Методы расчёта активности радионуклидов – 2 часа.
изучить методы расчёта активности радионуклидов в соответствии с законом радиоактивного распада.
Закон радиоактивного распада. Активность радионуклида со временем снижается за счёт его распада. Закон радиоактивного распада описывается уравнением:
t – время, прошедшее от исходного момента, T – период полураспада радионуклида.
Эту формулу можно упростить до вида:
А = А/ К,
где А– первоначальная активность радионуклида,
А – активность радионуклида через некоторое время, которую требуется найти,
К – коэффициент распада, находимый по таблице 2. Чтобы найти К, надо знать величину t и Т и вычислить t/Т, иначе говоря, количество периодов полураспада, прошедших от первоначального момента.
Таблица 2 – Значение коэффициента распада К
Зная время t и активность А на данный момент, можно вычислить исходную активность радионуклида:
Закон радиоактивного распада. Период полураспада.
Методика расчёта активности радионуклида с использованием закона радиоактивного распада.
Занятие4. Измерение мощности дозы излучения радиометром – 2 часа.
освоить методику измерения мощности дозы радиометром. радиометр.
Подготовка радиометра ДП-5В к работе.
Установить переключатель на треугольную метку. Стрелка должна встать напротив жирной линии на шкале.
Установить экран на детекторе в положение К (контроль). Переключать диапазоны измерения. Начиная с диапазона ×10 стрелка должна отклониться, а в наушниках будут слышны щелчки.
Измерение общей мощности дозы γ- и β- излучения.
Установить экран на детекторе в положение Б (бета), с открытым окном.
Поставить переключатель в положение 200. Если стрелка не отклонится от нуля, переключать диапазоны далее, пока она не отклонится. Отсчёт производить: в положении 200 – по нижней шкале.в остальных – по верхней, умножая показания на коэффициент, на который указывает переключатель.
Для поиска наиболее загрязнённых мест используют наушники. Когда детектор подносят к такому месту, треск усиливается, а стрелка отклоняется сильнее.
Измерение мощности дозы γ- излучения.
Установить экран на детекторе в положение Г (гамма), с закрытым окном.
После работы переключатель установить на О.
Мощность дозы β-излучения определяют, вычитая мощность дозы γ- излучения из общей мощности дозы. Если β-излучение присутствует, то имеется радиоактивное загрязнение на поверхности обследуемого объекта.
Чтобы перевести показания прибора в Р/ч (мР/ч) в Зв/ч (мЗв/ч), их надо разделить на 100. Вопросы к занятию:
Порядок измерения мощности дозы радиометрами.
Занятие 5. Оценка и прогнозирование радиационной обстановки – 2 часа.
освоить методику прогнозирования мощности дозы на местности по данным радиационного контроля.
Радиационная обстановка оценивается по результатам измерения общей мощности дозы облучения на местности радиометром. В населённых пунктах измерения проводят на улицах через каждые 100 м, вне населённых пунктов на дорогах – через 500 м. Измеряют мощность дозы у входов в общественные здания. Во дворах измеряют мощность дозы у входа во двор и в дом, в центре участка, под забором, в месте стока воды с крыши и у колодца.
Таблица 3 — Коэффициент уменьшения мощности дозы на местности (фона над местностью) от момента 1ч после взрыва до момента измерения
Время взрыва можно определить по таблице 4, произведя два измерения мощности дозы последовательно, через определённый промежуток времени между ними.
Таблица 4 — Определение времени от взрыва до мощности дозы (фона) по разнице двух измерений.
В первые 200 суток после взрыва прогноз мощности дозы на местности можно дать с помощью приближённой формулы Вигнера:
Правила отбора проб продуктов животноводства для радиометрических и дозиметрических исследований
В
качестве тары и упаковки проб продуктов,
полученных от животных
с радиационными поражениями, рекомендуется
применять полиэтиленовые изделия,
которые меньше сорбируют радиоактивные
вещества. Можно использовать также
пергаментную бумагу, клеенку,
кальку, пластмассовую, эмалированную,
стеклянную упаковку
(тару). Перед закладкой проб в емкости
их внутреннюю поверхность
необходимо прополоскать, протереть
марлевым тампоном, смоченным 2 н
раствором азотной или соляной кислот.
Это уменьшает
сорбцию изотопов стенками и исключает
постороннюю активность.
Для
радиометрического исследования мяса
пробы отбирают у зареза
и поясницы без жира и костей массой не
менее 100 г. Отдельно берут 1-2 ребра
или целиком шейный позвонок с общей
массой
сырых костей в 100 г, куски печени, сердца,
легких по 100 г каждый,
а почку целиком; для исследования мяса
птицы — 3-4 тушки.
При
аэрозольном, или контактном, загрязнении
мяса РВ (попадание
РВ на поверхность мяса при хранении)
проводят вначале дозиметрию
с помощью радиометра-рентгенометра
(ДП-5А и др.) и из
наиболее загрязненных участков срезают
поверхностный слой толщиной
около 10 мм. В одну пробу берут два таких
среза, накладывают их друг на друга
загрязненными поверхностями и помещают
в тару. Для консервирования пробы шприцем
вводят в толщу мяса
2-5% раствор формалина.
В
целях исследования молока из тщательно
перемешанной массы берут усредненную
пробу 250-500 мл, иногда стойловую пробу
молока
от отдельных животных. Молоко можно
консервировать формалином
— 3-5 капель/100 мл.
На
радиометрию направляют молочный порошок
(сухое молоко) в
количестве 250 г, масло и сыры — по 100-150 г,
яйца от каждого птичника
(с одинаковыми условиями содержания и
кормления несушек)
— 2-4 десятка, шерсти — 25-30 г, крови и мочи
— 100-150 мл, кала
— 30-50 г.
Пробы
в таком количестве нужны для определения
общей активности
продукта. Если необходимо провести
радиохимическую экспертизу
для выбора способа дезактивации
(определить активность
каждого изотопа, входящего в радиоизотопную
смесь, загрязнившую продукт), количество
продукта в пробе увеличивают в 10 и более
раз, в частности: мяса — 3 кг, костей — 500
г, молока — 7 кг, полностью
щитовидную железу.
Пробы,
богатые влагой, надо взвесить возможно
скорее после отбора, а молоко замерить
или взвесить, чтобы исключить потери
массы
за счет испарения. Это вызывает ошибку
в расчете удельной активности.
Каждую пробу биркуют, бирку завертывают
в полиэтиленовую
пленку и вместе с пробой тщательно
упаковывают, перевязывают
и опечатывают.
На
отобранные пробы составляют акт, в
котором указывается: дата,
наименование населенного пункта и
хозяйства, кем проведен отбор
проб (учреждение, должность, Ф. И. О.), кто
присутствовал, вид
продукта, откуда и когда он получен,
общее количество, из которого
взята проба, опись пробы (наименование
продукта, номер пробы,
масса, какой печатью опечатана), куда
направляется проба, цель ,
исследования, особые замечания. При
посылке мяса описывают па-толого-анатомические
изменения в туше и органах, предполагаемый
диагноз. Акт составляют в двух экземплярах:
для хозяйства и лаборатории.
Отбирают
пробы в индивидуальных средствах защиты
(противогаз, респиратор, ватно-марлевая
повязка, хлопчатобумажный халат,
резиновые перчатки и сапоги). После
взятия проб и их упаковки лица,
проводившие эти работы, должны пройти
санитарную обработку,
а одежду, средства защиты и инструменты
подвергают дезактивации.
Таково
воздействие радиоактивных поражений
животных на доброкачественность
продуктов их жизнедеятельности (молоко,
яйца, шерсть)
и продуктов убоя (мясо, шкуры), которые
ветсанэксперту необходимо
учитывать.
Правильно
отобранные пробы и всесторонний анализ
результатов
исследований, послеубойной экспертизы
дадут возможность определить
при данной патологии ветеринарно-санитарную
оценку и дать
объективное заключение по использованию
продуктов.
Явление
радиоактивности. Виды, природа и свойства
радиоактивных излучений. Природа
ионизирующих излучений: корпускулярное
и электромагнитное излучение. Виды
радиоактивных излучений (a-,
b-,
у-) и
их свойства: заряд, энергия, пробег,
проникающая способность, удельная
ионизация, линейная передача энергии,
относительная биологическая эффективность
и пр. Рентгеновское излучение Процессы
возбуждения и ионизации атомов.
Активность
радионуклидов и единицы их измерения.
Активность радиоактивного изотопа.
Единицы радиоактивности: удельная
(объемная) активность. Поверхностная
плотность загрязнения почвы. Связь
между активностью источника излучения
и дозой.
Дозиметрия. Дозы
и единицы их измерения. Мощность дозы.
Понятие о дозиметрии, цель и задачи.
Доза излучения и ее мощность. Экспозиционная,
поглощенная и эквивалентная дозы.
Эффективная эквивалентная доза. Другие
виды доз: поверхностная, глубинная,
интегральная. Единицы измерения доз и
мощности доз. Взвешивающие коэффициенты
для отдельных видов излучения, тканей
и органов.
Радиационный фон
и его компоненты. Источники загрязнения
внешней среды радионуклидами. Радиационный
фон Земли. Естественные источники
ионизирующих излучений внешней среды.
Космическое излучение. Фоновая доза
облучения. Источники радиоактивного
загрязнения внешней среды: атомная и
радиохимическая промышленность, места
переработки и захоронения радиоактивных
отходов, ядерные взрывы. Классификация
радиоизотопов по их токсичности.
Радиоактивные продукты ядерного деления
(стронций-89, 90, йод-131, цезий-134, 137,
плутоний-238, 239, 241 и др.).
Радиационная
экспертиза объектов ветеринарного
надзора. Задачи ветеринарной радиологической
экспертизы. Объекты ветеринарного
надзора Этапы экспертизы: отбор проб,
подготовка их к исследованию,
радиологический анализ (радиометрия,
радиохимия), заключение. Стандарты
Республики Беларусь по отбору проб
(радиационный контроль). Подготовка их
к исследованию. Радиометрический и
радиохимический анализ проб.
Биологическое
действие ионизирующих излучений.
Особенности взаимодействия ионизирующего
излучения с биологическими объектами.
Физико-химические процессы, происходящие
в живых тканях при действии ионизирующих
излучений. Прямое и непрямое (опосредованное)
действие излучений. Радиочувствительность
и радиопоражаемость. Правило Трибондо
и Бергонье. Источники и пути поступления
радиоактивных веществ в организм. Типы
распределения радионуклидов в организме:
равномерный, остеотропный, печеночный,
тиреотропный и др. Накопление и выведение
радионуклидов из организма. Понятие о
критическом органе. Эффективный период
полувыведения.
Лучевая
болезнь животных. Классификация лучевых
поражений. Радиационные синдромы при
остром облучении всего организма
(церебральный, желудочно-кишечный,
костномозговой). Лучевая болезнь и ее
формы: острая и хроническая. Острая
лучевая болезнь. Этиология, степени
тяжести, патогенез, клинические признаки
(по периодам течения), патологоанатомические
изменения. Диагноз, прогноз, лечение и
профилактика. Хроническая лучевая
болезнь. Причины, диагностика, течение,
прогноз и исходы.
Ведение
агропромышленного производства в
условиях радиоактивного загрязнения.
Особенности радиоактивного загрязнения
территории Республики Беларусь в
результате аварии на ЧАЭС радионуклидами
йода, цезия, стронция, плутония. Динамика
радиационной обстановки на территории
республики. Миграция радионуклидов в
почве и переход их в сельскохозяйственную
продукцию. Агрохимические и агротехнические
приемы ограничения поступления
радионуклидов в продукцию растениеводства.
Изменение землепользования. Ведение
животноводства в условиях радиоактивного
загрязнения. Перепрофилирование
животноводства. Режим кормления и
содержания животных, их ветеринарное
обслуживание. Технологии переработки
сельскохозяйственной продукции,
загрязненной радионуклидами, с целью
снижения доз облучения населения.
Использование ионизирующих излучений в сельском хозяйстве и ветеринарии
Радиационная экспертиза объектов ветеринарного надзора. Цели и задачи
Основной целью ветеринарного радиологического контроля является обеспечение радиационной безопасности населения путем максимально возможного снижения уровня радиоактивного загрязнения кормов и продукции животноводства, через создание рациональной системы радиологического контроля, обеспечивающей своевременное принятие решения по правилам и методам ведения сельскохозяйственного производства в условиях радиоактивного загрязнения.
Конечной целью радиологического контроля является предупреждение отрицательного действия радиационных факторов на здоровье населения и окружающую (природную) среду
Основными задачами государственных ветеринарных радиологических подразделений являются:
— определение уровней радиоактивного загрязнения сельскохозяйственной продукции, мощности дозы гамма-излучения, поверхностного альфа — и бета — загрязнения контролируемой продукции и местности;
— ветеринарный надзор за соблюдением предприятиями, организациями, учреждениями, хозяйствами и гражданами ветеринарно-санитарных требований, обеспечивающих получение и реализацию радиационно-безопасной продукции, включая сырье животного происхождения и корма;
— прижизненный контроль содержания радиоактивных веществ в мышечной ткани сельскохозяйственных животных;
— ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, субпродуктов и молока в случае острого и хронического лучевого поражения сельскохозяйственных животных;
— проведение радиологических исследований объектов ветнадзора при осуществлении экспортно-импортных операций и арбитражных исследований;
— расчет дозовых нагрузок на сельскохозяйственных животных;
— оценка, анализ радиационной ситуации в животноводстве, прогноз изменения концентраций радионуклидов в основных компонентах пищевой цепи корм – животное – продукция животноводства;
— оценка эффективности мероприятий, приемов и методов по снижению содержания радиоактивных веществ в объектах ветнадзора на территориях пострадавших от радиационных аварий.
Определение радиоактивности в объектах ветеринарного надзора включает отбор и подготовку проб к радиометрии и радиохимическому анализу. Как в обычных условиях, так и при аварийных ситуациях для отбора проб определяют контрольные пункты (хозяйства, фермы, поля и т. д.), более полно отражающие характеристику данного района (хозяйства), с тем, чтобы взятые пробы были наиболее типичными для исследуемого объекта.
Правила отбора и обработки проб кормов и продуктов животноводства для радиационной экспертизы.
Как в обычных условиях, так и при аварийных ситуациях для отбора проб определяют контрольные пункты (хозяйства, фермы, поля и т.п.) более полно отражающие характеристику данного района (хозяйства) с тем, чтобы взятие пробы были наиболее типичными для исследуемого объекта. При аварийных ситуациях, создающих загрязнение сельскохозяйственных угодий «свежими» продуктами ядерного деления (ПЯД), в летний период отбор проб молока из каждого контрольного пункта производят 2-3 раза с одновременным отбором используемых кормов.
Траву отбирают непосредственно, как на ферме (при стойловом содержании животных), так и на пастбищах; пробы мяса, костей, органов животных, непосредственно в хозяйствах или на мясокомбинатах (птицефабриках) от партий животных, поступающих из контролируемых районов. При исследовании яиц с птицефабрик контролю подвергают и такие компоненты рациона птиц как зеленую подкормку (основной источник радиоактивности) На исследования во всех случаях рекомендуется брать среднюю пробу. Для этого каждый объект берут в нескольких равных повторениях (не менее З) с разных участков затем их объединяют в одну.
Траву срезают на трех участках, расположенных по треугольнику и отстоящих друг от друга примерно на 100 м.. Пробу взвешивают, записывают сырую массу и помещают в целлофановый пакет. В целях предупреждения порчи траву подсушивают. Пробы сена, соломы, мякины, силоса, корнеклубнеплодов и концентратов берут при их закладке на зиму. Берут среднюю пробу и помещают в мешок, целлофан, восковую бумагу или бумажные пакеты. Воду берут из рек, прудов и озер у берегов в местах водопоя животных или забора ее для этих целей. Если водоем глубокий, то берут 2 пробы: с поверхности и на глубине примерно 0,5м. от дна (чтобы не захватить отложения). Воду помещают в чистые стеклянные емкости, предварительно ополоснув их исследуемой водой, чтобы понизить адсорбцию радиоизотопов на стекле, воду подкисляют азотной кислотой до слабой реакции. Мясо берут из нежирной части туши, а кости — лучше последние ребра. Мясо и кости от туш разного вида и возраста животных исследуют раздельно. Рыбу берут целыми экземплярами (при массе до 0.5 кг) или отдельными частями (голова с частью тушки, часть тушки спозвоночником). При отправке скоропортящихся проб (мясо, рыба) их завертывают в чистую марлю( мешковину), обильно смоченную 5-10 %- ным раствором формалина, или инъецируют его в толщу продукта. Молоко перед взятием пробы тщательно перемешивают. Из большой тары пробы берут с поверхности и из глубины (стеклянной трубкой) можно надоить молоко от разных коров (выборочно) в чистые стеклянные емкости (бутылки). ДЛЯ радиометрического и радиохимического анализа можно использовать как цельное,так и сепарированное молоко. Пробы нумеруют и составляют опись, которую прикладывают к сопроводительной в лабораторию. На взятые пробы составляют акт в двух экземплярах, в котором указывают кем взяты пробы (учреждение, должность, фамилия); место и дату отбора проб; название продукта, куда направляют пробы; цель исследования. Акт подписывает отборщик проб и представитель хозяйства. Один экземпляр акта оставляют в хозяйстве для списания взятия проб. Прием и предварительную обработку доставленных в лабораторию проб проводят в специальном помещении, оборудованным вытяжными и сушильными шкафами, муфельными печами, приспособленными для мытья тары, посуды, и при необходимости проб. Присланный материал перед взятием средней пробы тщательно размешивают. Величина средней пробы должна быть достаточной для надежного определения того или иного радионуклида.
использование ионизирующих излучений в сельском хозяйстве и ветеринарии
Применение современных достижений ядерной физики в животноводстве и ветеринарии, а также в других отраслях сельского хозяйства развивается в следую-щих основных направлениях:
1) радионуклиды применяются как индикаторы (меченые атомы) в исследовательских работах в об-ласти физиологии и биохимии животных и растений, а также в разработке методов диагностики и лечения заболевших животных;
2) радионуклиды и ионизирующие излучения ис-пользуются в селекционно-генетических исследованиях в области растениеводства, животноводства, микро-биологии и вирусологии;
3) непосредственное применение ионизирующих излучений как процесса радиационно-биологической технологии (РБТ) для: — стерилизации, консервирования, увеличения сроков хранения и обеззараживания пищевых про-дуктов и фуража, сырья животного происхождения (шерсть, кожа, пушнина и т. д.), биологических и фармакологических препаратов (вакцины, сыворотки, питательные среды, витамины и т. д.), хирургического шовного и перевязочного материалов, приборов, устройств и инструментария, которые не подлежат температурной и химической обработке;
-стимуляции роста и развития животных и рас-тений с целью повышения хозяйственно полезных качеств;
-борьбы с вредными насекомыми и оздоровле-ния окружающей среды;
-стерилизации животноводческих стоков и др.
Лечебное применение радиоизотопов и излучений основано на их биологическом действии. Поскольку наиболее радиопоражаемы молодые, энер-гично размножающиеся клетки, то радиотерапия ока-залась эффективна при злокачественных новообразо-ваниях. Как показали исследования и клинические наблю-дения, нейтроны и другие плотноионизирующие части-цы более эффективны в радиотерапии опухолей, так как они действуют одинаково как на гипоксические, так и оксигенированные опухолевые клетки.
32.организация ведения животноводства на территории загрязненной радионуклилами
. В связи с тем, что производство продукции зависит от уровня загрязнения, установлены три зоны сельскохозяйственного производства.
1. Зона, загрязненная цезием-137 и стронцием-90 в пределах 1-5 Ки/км2 (37-185 кБк/м2) и менее 0,3 Ки/км2 (11,1 кБк/м2) соответственно (низкий уровень заражения). Сельскохозяйственные работы проводятся по обычным технологиям. В тех случаях, когда производить чистое молоко невозможно, хозяйства должны специализироваться на производстве мяса.
2. Зона, загрязненная цезием-137 и стронцием-90 в пределах 5-15 Ки/км2 (185-555кБк/м2) и 0,3-1 Ки/км2 (11,1-37 кБк/м2) соответственно (средний уровень загрязнения радионуклидами). Известкование кислых почв проводят обязательно, а фосфорные и калийные удобрения применяют для оптимизации содержания этих элементов в почве, что должно составлять 200-250 мг Р2 О5 и К2 О на 1 кг почвы. Снизить уровень загрязнения продуктов растениеводства можно, комбинируя органические, минеральные и микроудобрения. При выборе возделываемых сельскохозяйственных культур следует исключать такие культуры, как бобовые, лён, гречиха и крестоцветные. Бобовые можно выращивать только на семена и для зеленой подкормки. Следует использовать односемянную сахарную свеклу, и все работы в поле должны быть механизированы. Для производства молока следует применять корма с пахотных земель. Технология производства мяса должна включать два периода. В течение первого периода животных откармливают как обычно, пока их масса не достигнет 350-380 кг. В течение второго периода поступление цезия-137 и стронция-90 с кормом в организм животного не должно превышать соответственно 7х10-8 и 5х10-7 Ки/день. Допустимый уровень цезия-137 при откорме свиней составляет 57х10-8 Ки/день, а стронция-90 – 2х10-7 Ки/день. В этом случае мясная продукция будет удовлетворять требованиям допустимого уровня загрязнения.
3. Зона, загрязнённая цезием – 137 и стронцием- 90 в пределах 15- 40 Ки/км2 (555-1480 кБк/м2) и 1 — 3 Ки/км2 (37- 111 кБк/м2) соответственно (высокий уровень загрязнения радионуклидами). Установлены ограничения по выращиванию гречихи, овощей, льна, всех бобовых и крестоцветных видов растений. Выращивать картофель и корнеплоды разрешено на землях с уровнем загрязнения не выше 740 кБк/м2. Овёс выращивается на семена и зеленую подкормку. На полях можно использовать только разрешенные пестициды. Для оптимизации содержания фосфора и калия в почве применяют различные удобрения. Уборка зерновых культур проводится при высоком срезании стерни комбайном. Траву на корм выращивают для приготовления силоса или травяной муки и убирают как зерновые культуры. Производство молока запрещено. Все фуражные культуры используются для откорма мясного скота и лошадей. Уровень загрязнения сахарной свеклы и овощных культур не должен превышать контрольный.
Если сельскохозяйственная продукция загрязнена выше контрольного уровня, её используют для специальных целей: зерно и картофель – на семена или в некоторых ограниченных случаях для производства спирта. Если содержание радионуклидов в молоке составляет от 1х10-8 до 5х10-9 Ки/л, его используют для производства масла. Мясо, загрязненное выше допустимого уровня, можно использовать как корм для животных, выращиваемых на пушных фермах.
Допустимые уровни радиоактивного загрязнения воздуха, животных, кормов, воды, сельхозпродукции и других объектов ветеринарного надзора изложены в действующих руководствах и рекомендациях по ведению сельского хозяйства в условиях радиоактивного загрязнения.
Мы поможем в написании ваших работ!